Pavê de Abacaxi
Pavê de Abacaxi
Uma sobremesa fácil e muito gostosa.
Ingredientes
Doce de Abacaxi
- 1 abacaxi picado
- 3/4 xícara de chá açúcar
- 1/2 xícara de chá água
Creme
- 100 ml leite
- 4 colheres de sopa amido de milho
- 1 lata leite condensado (395 gramas)
- 1 lata creme de leite com soro (300 gramas)
- 200 ml leite de coco
Montagem
- 1 pacote bolacha champanhe (150 gramas)
- 50 gramas coco seco ralado
Preparo
Doce de Abacaxi
- Coloque os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
- Escorra o abacaxi e reserve a calda.
Creme
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
- Cozinhe até engrossar
Montagem
- Umedeça as bolachas na calda e forre um refratário.
- Coloque metade do creme e o abacaxi escorrido.
- Coloque o restante das bolachas e cubra com o restante do creme.
- Polvilhe o coco ralado e leve para gelar por pelo menos 4 horas.
