Cookie de Chocolate Branco
Cookie de Chocolate Branco
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 100 gramas manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de chá açúcar mascavo
- 1/3 xícara de chá açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal
- 150 gramas chocolate branco picado ou em gotas
Preparo
- Misture a farinha, o bicarbonato, o sal e reserve.
- Em outro bowl misture a manteiga com o açúcar. Adicione a baunilha, o açúcar mascavo e mexa bem. Adicione o ovo e misture novamente.
- Coloque o chocolate branco e a mistura dos ingredientes secos reservado e mexa bem.
- Com a uma colher ou um boleador de sorvete, coloque pequenas porções de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até as bordas começarem a dourar.
- O meio do biscoito ainda vai parecer que não assou, mas é assim mesmo. Deixe descansar ainda na assadeira por uns 10 minutos e depois coloque em uma grade para terminar de esfriar.
- Guarde em um pote bem vedado por até uma semana.
Notes
Rendimento: 14 cookies
Receita adaptada o site: thenovicechefblog.com
