Bolo de Brigadeiro com Doce de Leite
Bolo de Brigadeiro com Doce de Leite
Essa massa de bolo é bem menos doce do que a maioria das massas de bolo de chocolate, então mesmo com recheio e cobertura super doces o bolo não fica enjoativo.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 100 ml leite
- 90 ml óleo
- 3/4 xícara de chá açúcar mascavo
- 1 xícara de chá farinha de trigo (menos 2 colheres de sopa de farinha de trigo)
- 1/4 xícara de chá cacau em pó
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de café bicarbonato de sódio
Recheio e Cobertura
- 200 gramas doce de leite
- 1 receita brigadeiro
- Chocolate granulado
Preparo
- Misture todos os ingredientes deixando a farinha, o fermento e o bicarbonato por último.
- Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com cacau em pó.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até que ao colocar um palito a massa esteja assada.
- Corte o bolo ao meio, recheie com o doce de leite.
- Cubra com o brigadeiro e o chocolate granulado.
Notes
Obs. Você pode substituir o cacau por chocolate em pó, mas seu bolo vai ficar um pouco mais doce.
